Из своего немецкого детства помню, как бабуля делала тортики и украшала их маленькими шоколадными листочками. У нас я что-то таких не наблюдала. Но вот на одном из сайтов нашла следующее:

для изготовления листочков подойдут любые свежие листья, например, от роз. Вымыть их надо с мылом, хорошенько, так как трудно сказать, какими химикатами их брызгали. А шоколад на ваш вкус, главное, безо всяких наполнителей.
Выбираем вкусный шоколад
Шоколад растопить на водяной бане и обмакивать в него одну сторону листочка.

Готовые листья класть на изогнутую поверхность, например, крышку от кастрюли, так они потом будут смотреться естественно.
Убираем в холодильник
Вынуть часа через два из холодильника, и отделить листья от шоколадок. Рисунок каждого листа отпечатался на шоколадке.

Dear Diary!
до чего хорошо сидится дома в обществе драгоценного Мистика. Вчера ездили на роллерку кататься. Без защиты и в коротких шортах было немного боязно, но упала я всего 2 раза - один на руки, второй - на Мистика. Кататься я, к слову, разучилась совсем, да ещё и ролики натёрли лодыжки, ну да это всё ерунда. Это всё стоило того, чтобы ездить кругами, держась за руки (ну просто потому, что по-другому пока никак) и распевая Hey, Jude. Потом ездили купаться в грязную Птичь (в этот раз как-то вообще было паршиво), разок окунулись и отправились за куриными крылышками. Решили их изжарить немедля, но пока разводили костёр, пошёл дождь и мы рискнули опробовать режим гриля в новой духовке. И я скажу вам, к чёрту костёр!) быстро, весело, а самое главное - вкусно и с корочкой!)
сегодня предприняла очередную попытку приготовить эклеры. Предыдущие 2 попытки были неудачными, зато эта с лихвой компенсировала предыдущие ляпы. Даже не знаю, то ли я наконец-то нашла достойный рецепт, то ли дело в новой духовке, но они получились очень красивыми и вкусными. Но пределов совершенству нет, так что экспериментировать экспериментировать и ещё раз экспериментировать!